お久しぶりです。
銀座店料理長、戸村です。
先日田島部長と一緒に九州へ行ってきました。 田島部長の親戚の家へお邪魔させていただき 九州を満喫してきました。
家を出たらすぐに海があり、BBQや釣り、素潜りをして サザエ、ウニ、魚を取りその場で焼いたりして食べ お酒を飲むのは最高でした!! とにかく最高の時間を過ごさせていただきました。
田島家の皆さま本当に楽しい時間をありがとうございました。 また来年もお邪魔したいと思いますw
次は広尾本店、杉本店長お願いします!