1995年11月 | ・11月場所 千秋楽にて引退 |
1996年1月 | ・兄弟子が経営するちゃんこ料理店『西海』で修業を開始 |
1996年4月20日 | 断髪式 |
1996年7月 | ・広尾の物件(1~2階合わせ60坪)を見つける |
1996年8月 | 有限会社玉海力設立 |
1996年10月 | 『どすこい酒場玉海力 広尾本店』オープン 総勢10名で切り盛り ・専用冷凍庫で竹筒を凍らせ地酒を注いで提供するオリジナルサービス導入ぐい飲みも青竹で手作り ・酒蔵と提携し、特別純米オリジナルブランド『玉海力』、焼酎『玉海力』を提供 |
1997年3月 | ・「ちゃんこ冬の食べ物」というイメージから売上げ減少傾向になり4月~8月は赤字続き ・焼き鳥屋台を入口付近に設置し、パフォーマンス開始 ・煙・香り・呼び込みで集客に成功 |
1998年8月 | ・はじめての社員旅行で札幌に行く |
1999年4月 | ・「塩ちゃんこ」の開発に成功 煮過ぎると塩辛くなってしまう欠点を、ある食材を使うことによって克服した 夏限定メニューで出したが、好評のため定番メニューへと加わった |
1999年8月 | ・社員旅行でサイパンに行く |
2000年7月 | ・社員旅行で福岡に行く |
2003年11月 | ・『どすこい酒場玉海力 武蔵小山店』オープン |
2004年 | ・PRIDE参戦 小路晃氏と戦い 1R18秒TKO負け |
2004年7月 | ・社員旅行で札幌に行く |
2005年5月 | ・チーム玉海力を結成し再びPRIDE参戦 パンクラスに移り2戦したがいずれも惜敗した |
2006年7月 | ・社員旅行で中国に行く |
2006年4月 | ・中国・青島に『SUMO&SUSHIDINING玉海力』オープン |
2006年7月 | ・社員旅行で中国に行く ・有限会社玉海力より株式会社玉海力に商号変更 |
2007年6月 | ・社員旅行でグアムに行く |
2008年7月 | ・『ちゃんこ玉海力 青山別邸』オープン |
2008年7月 | ・社員旅行で鹿児島に行き、酒造メーカーを訪れる |
2009年6月 | ・地球温暖化防止活動の一貫として始めた『ビーチ相撲』を運営する日本ビーチ相撲連盟主宰に就任し、児童教育の場としても活動を広げる |
2011年6月 | ・中国・上海に『相撲料理 ちゃんこ玉海力上海店』をオープン |
2011年9月 | ・『ちゃんこ 玉海力 銀座店』オープン |
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